Sýrové špagety s oříšky

Těstoviny uvaříme. Do hrnce nalijeme 2 - 3 dcl mléka, které ohřejeme. Potom tam přidáme všechny možné druhy sýra a mícháme tak dlouho, dokud z toho není hustější omáčka. Do ní pak nameleme nebo nasekáme oříšky. Takto upravenou omáčkou uvařené špagety zalejeme a vše promícháme. Přidáme česnek. Na dochucení můžeme přidat trošku slaninky, kterou jsme nakrájeli na malé kostičky a nasucho ji orestovali. Pokud tam dáváte nivu, která je sama o sobě dost slaná, radím vám příliš špagety nesolit.