Sýrový chlebíček s hroznovým vínem

V hlubší míse vyšleháme z netučného tvarohu a ze změklého másla nakrájeného na malé kousky hladký krém. Nivu nastrouháme nahrubo a společně s petrželkou ji vmícháme do krému. Náplň dochutíme vegetou a bílým pepřem. Dle potřeby osolíme. Formu vytřeme olejem a vyložíme 1/3 eidamu a 1/3 plátků šunky a naneseme polovinu sýrové náplně. Zatlačíme do ní polovinu kuliček vína. Zakryjeme polovinou zbylého eidamu a druhou třetinou šunky. Přidáme zbylou náplň a hroznové víno. Formu uzavřeme zbylými plátky sýra a šunky. Necháme přes noc v chladu. Druhý den vyklopíme, ozdobíme mletou paprikou a ořechy a nakrájíme na plátky.