Utřeme máslo nebo rostlinný tuk se solí, zašleháme tvaroh, přidáme jemně sekanou cibuli a sladkou papriku a necháme chvíli vychladnout. Z hmoty vytvarujeme tvar ježka. Místo očí a čumáčku dáme rozinky a do zad zapícháme tyčinky jako bodliny. Okolo ježka nasypeme sekané zelené natě nebo zelenou papriku nakrájenou na jemno. Vhodné jako občerstvení na dětskou oslavu.