Sýrový salát s broskvemi

Do mísy dáme na malé dílky nakrájené broskve a rajčata, tenké plátky žampionů, sýry nakrájené na kostičky a saláty nakrájené na nudličky (samozřejme předem dobře oprané v odražené vodě. Z octa, soli, bílého pepře, cukru a oleje našleháme zálivku, nalijeme na salát, mísu zakryjeme a necháme nejméně půl hodiny v chladu odležet. Zvlášť v misce promícháme zakysanou smetanu se šťávou z broskvového kompotu, osolíme, opepříme a okořeníme kari. Touto omáčkou si každý přelije sýrový salát s broskvemi již podle vlastní chuti.