Nejprve si připravíme omáčku: máslo rozehřejeme, přidáme vermuth, rozmarýn, karí, sójovou i worcesterovou omáčku, pár kapek tabasca. Dobře promícháme a velmi zvolna vaříme asi půl hodiny. Kuře nebo kuřecí porce osolíme a opepříme a pečeme na rožni nebo na mřížce nad dřevěným uhlí. Často potíráme připravenou omáčkou.
Fotky receptu Tahitské kuře:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!