Brambory omyjeme kartáčkem a nakrájíme na plátky asi 1cm silné. Vymažeme pekáč, poklademe plátky brambor které osolíme a okmínujeme. Posypeme nakrájenou cibulí a plátky česneku, poklademe plátky kuřecího omytého, mírně paličkou poklepaného masa, osolíme, opepříme, posypeme opět cibulí s plátky česneku a závěrečná vrstva je vrstva brambor opět osolených a okmínovaných.
Zalejeme smetanou. Dáme do trouby péct asi na 200°C asi na 40-60 min. Jídlo je hotové, až začnou zlátnout brambory a smetana zhoustne a maso je na vpich měkké. Posypeme strouhaným sýrem, který necháme zapéct.