Talířové kuře

Očištěné kuře osolíme hlavně uvnitř a pak posypeme kořením.
Takto připravené boubelaté kuřátko vložíme na porcelánový talíř. Talíř s kuřetem vložíme do vyhřáté trouby a na 1,5 - 2 hodiny na ně zapomeneme. Pečeme asi při 180°C. Nepodléváme, nepoléváme a ničím nemastíme! Je hotové až se na nás kuřátko usměje svou zlatavou, křupavou kůžičkou.
Příloha - vařené brambory, petrželové brambory, bramborová kaše