Taštičky s rozinkami

Prosátou hladkou mouku s oběma druhy cukru a špetkou soli. Přidáme na kousky nakrájenou změklou Ramu a vejce. Vše zpracujeme na hladké těsto, které odložíme alespoň na 30 minut do chladu. Oloupaná lísková jádra promícháme s rozinkami. Odleželé těsto rozválíme na 0,5 cm silnou placku. Vykrájíme kolečka o průměru 6 cm. Na polovinu každého kolečka dáme lžičku ořechové směsi a překlopíme druhou polovinou a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Taštičky přeneseme na tukem vymazaný plech a pečeme v předehřáté troubě při 200°C asi 15-20minut. Vychladlé posypeme moučkovým cukrem.