500 g hub
| 1-2 cibule
| 1 žloutek
| 2-3 lžíce hořčice
| 2-3 lžíce kečup
| dle chuti sojová omáčka
| dle chuti mletá paprika
| dle chuti kmín
| 40 g másla
| dle chuti pepř
| dle chuti sůl
Postup přípravy receptu Tatarák z hub :
Houby nakrájíme na větší kousky a podusíme na másle. Necháme vychladnout. Vychladlé houby s cibulkou umeleme na masovém strojku. Přidáme koření, kečup, hořčici, sojovou omáčku, žloutek a dle chuti osolíme a mírně prohřejeme, Mažeme na teplé topinky potřené česnekem.