Vychladlé vařené brambory oloupeme, nastrouháme, smícháme se solí, kmínem, pepřem, nakrájenou cibulí, nasekanými okurkami, prolisovaným česnekem a hořčicí. Přidáme pálivou papriku, kečup, žloutky a pokapeme sójovou omáčkou. Směs promícháme a natíráme na opečené toasty nebo počesnekované topinky. Místo brambor můžeme použít 300 g čerstvých hub podušených na másle a ochucených kečupem, hořčicí, česnekem, solí, pepřem a žloutkem. Nebo tento falešný Tatarek připravíme z 300 g měkkého salámu (Junior Gothaj) a ochutíme stejně.