Použité suroviny receptu Tatarské karbanátky z hovězí kýty:
sůl a pepř
| 1/2 lžičky chilli
| 1/2 lžičky skořice
| oliv. olej na smažení
| 1/2 kg hovězího zadního
| na ozdobu cibule
Postup přípravy receptu Tatarské karbanátky z hovězí kýty:
Hovězí maso jemně umeleme, jako bychom dělali základ na tatarák.
Maso vložíme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme skořici a mleté chilli. Ze směsi tvoříme navlhčenými rukami 4 - 6 stejných plochých karbanátků.
Na pánvi rozpálíme olivový olej a karbanátky na něm smažíme asi 5 minut z obou stran.
Hotové karbanátky zdobíme kolečky cibule.