Krajíčky chleba po obou stranách nasucho opečeme. Šunku opečeme dokřupava na oleji, dáme na krajíčky toastového chleba, na šunku poklademe brusinky a zakryjeme sýrem. Zapečeme a před podáváním lehce poprášíme čerstvě mletým pepřem. Ihned podáváme.