Těftěly s rajčatovou omáčkou

K masu přidáme prolisovanou cibuli, směs osolíme, opepříme a spojíme vejcem. Dobře prohněteme. Z hmoty děláme kuličky, které obalujeme v mouce a ze všech stran v rozpáleném oleji opékáme. Omáčka: na másle osmahneme drobně posekanou cibuli, zaprášíme moukou, zalijeme protlakem, okořeníme, osolíme, opepříme, přisladíme a přikyselíme. Podle potřeby ředíme horkou vodou. Omáčku povaříme, procedíme a vložíme do ní masové kuličky. Ty chvíli podusíme a pak podáváme přelité omáčkou.