Použité suroviny receptu Telecí karbanátky s hříbky:
60 dkg telecího masa
| 1 žemle
| 1 vejce
| 1 šálek nakrájených hříbků
| 1 lžíce másla
| dle chuti: petrželka a sůl
| dle potřeby: hladká mouka
| dle potřeby: máslo na pečení
Postup přípravy receptu Telecí karbanátky s hříbky:
Na lžíci másla podusíme nakrájené houby, osolíme je a přidáme k nim nakrájenou petrželku. Maso a namočenou žemli umeleme, smícháme s houbami, přidáme vejce a prkénku posypaném moukou tvoříme placičky na prst tlusté. Opékáme je na oleji. Podáváme s brambory a saláty.