Postup přípravy receptu Telecí kostky dušené s růžičkovou kapustou:
Na rozpáleném oleji orestujeme kostky telecího masa tak, aby se "zatáhlo". Zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl, česnek a necháme dusit.
Po půlhodině přidáme na čtvrtky nakrájenou růžičkovou kapustu.
Necháme dalších 15 minut dusit a přidáme jíšku udělanou z mouky a oleje.
Po 10ti minutách můžeme servírovat.
Telecí maso je velice jemné a brzy uvařeno.
Podáváme s bramborem a nebo knedlíkem