Maso nakrájíme na stejně velké kostičky, cibuli nadrobno a osmažíme ji dozlatova na poloviční 3 lžících oleje. Pak přidáme maso a za stálého míchání je orestujeme, až se masová šťáva odpaří. Osolíme, vmícháme papriku, podlijeme trochou vývaru a dusíme. Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na kousky a přidáme k masu. Ze zbytku oleje a z mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme ji k poloměkkému masu a dále dusíme až do změknutí. Podáváme s bramborami.