Telecí plátky s grapefruitem

Maso nakrájíme na nudličky, opepříme, obalíme v hladké mouce a necháme asi 15 minut odležet. Grapefruity oloupeme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Na rozpáleném oleji osmahneme kousky masa, osolíme a krátce podusíme. Do zakysané smetany vmícháme kari a vlejeme na maso. Vaříme až štáva zhoustne. Na másle opražíme nasekané mandle, přidáme nakrájené grapefruity a mírně opečeme. Vmícháme do masa a jen krátce prohřejeme. Podáváme s opékanými brambory.