Postup přípravy receptu Telecí plec na rajčatech:
Telecí plec potřeme rozetřeným česnekem se solí. Maso pak opepříme, dáme na rozehřátý olej, přidáme rozkrájená rajčata, cibulky, rozmarýn, petrželku, sůl a dusíme, na malém plaménku, doměkka. Při dušení podlijeme maso několika lžícemi horké vody. Měkké maso i cibulky vyndáme, šťávu prolisujeme a podle potřeby přisolíme.