Telecí ragú se zeleninou

Maso nakrájíme na kostky, opečeme po všech stranách na másle, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme téměř doměkka. Přidáme zeleninu a vše opět přivedeme k varu. Mouku rozmícháme v trošce vody a vlijeme k masu a zelenině. S moukou vše vaříme asi ještě 15 minut. Nakonec přidáme šunku nakrájenou na kostičky, ochutíme sójovou omáčkou a podle chuti dosolíme. Vše ještě chvilku povaříme. Podáváme s těstovinami nebo rýží.