Použité suroviny receptu Telecí řízek smažený s plátkem sýra:
40 dkg telecího masa
| 15 dkg sýra
| 1 vejce
| sůl
| hladká mouka a strouhanka na obalení
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Telecí řízek smažený s plátkem sýra:
Telecí řízek tence vyklepeme, osolíme, přeložíme napůl a mezi obě poloviny vložíme plátek sýra 1/2 cm tlustý (ementál, čedar, moravský bochník ..). Složený řízek obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme na oleji. Podáváme ihned po usmažení.
Fotky receptu Telecí řízek smažený s plátkem sýra: