Postup přípravy receptu Telecí řízky smažené ve vejcích:
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme. Na pánvi rozpustíme tuk, vejce rozkvedláme v talíři. Ve vejcích obalíme plátky masa a poté opečeme na rozpáleném oleji na pánvi dozlatova. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.