Cibuli na sádle orestujeme, přidáme kostky masa, prudce osmahneme, osolíme, opepříme, podlijeme horkou vodou a přikryté dusíme. Celer nastrouháme a přidáme k masu. Směs promícháme a udusíme doměkka. Když třeba, podlijeme vodou. Vhodnou přílohou je dušená rýže a salát z čerstvé zeleniny.