Postup přípravy receptu Telecí s rýží:
Telecí maso nakrájíme na větší kostky. V kastrolku rozpálíme sádlo, přidáme cibulky, osmahneme, zaprášíme paprikou, podlijeme vývarem, přidáme nakrájené maso, osolíme a mírně podusíme. Rýži dobře vypereme v horké vodě, přidáme ji k masu, zalijeme vývarem a znovu asi půl hodiny dusíme. Poté telecí maso s rýží upravíme na misku, posypeme strouhaným sýrem a podáváme.