Postup přípravy receptu Telecí se sýrem:
Maso umyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a osmahneme. Vybereme. V druhé pánvičce orestujeme cibuli s klobásou. Do vymazané zapékací mísy dáme půl plátků masa, na kažký řízek položíme plátek sýra, opečenou cibuli s klobásou a opět plátek masa. Podlijeme výpekem, zapečeme, posypeme parmezánem. Podáváme s vařenými brambory a zeleninou.