Maso naklepeme, osolíme, opepříme a po obou stranách na pánvi opečeme. Pak je podlijeme a udusíme doměkka. Během dušení přidáme protlak a citronovou šťávu, zeleninu a nakonec bílý jogurt. Ještě krátce povaříme, dochutíme a zjemníme lžičkou másla. Podáváme s těstovinami nebo vařenými bramborami.