Těstovinový salát s fenyklem

V osolené vodě se lžící olivového oleje uvařte menší těstoviny. Nakrájejte na jemné nudličky červenou papriku a fenykl. Stroužek česneku prolisujte a rozetřete se solí a olivovým olejem. Uvařené těstoviny slijte a ihned důkladně promíchejte s rozetřeným česnekem. Potom přidejte nakrájenou zeleninu, olivy a zakápněte šťávou z limety. Salát se podává jak teplý, tak studený.