Těstoviny uvaříme normálně ve slané vodě. Brokolici odřežeme na růžičky, pokud máme stonek, tak ten na plátky. Mrkev také nařežem na plátky. Obojí podusíme ve vodě asi pět minut.
Rozemleté (nebo jemně nasekané) lískové oříšky opražíme na pánvi bez tuku a necháme zchládnout.
Jogurt smícháme se smetanou a přidáme oříšky a bylinkovou sůl. Omáčky si vždycky dávejte do uzavíratelné nádoby (většinou se smíchávají se salátem až těsně před konzumací).
Těstoviny smícháme se scezenou zeleninou.
Polijeme omáčkou a… (prostě dobrou chuť, je to skvělé).