1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě „na skus“.
2. Růžičky brokolice vložíme do 300 ml vařící vody a necháme zakryté povařit na slabém plameni cca 3 minuty doměka. Brokolici vyjmeme.
3. Odměříme 250 ml vody zbylé po vaření brokolice, přilijeme do ní smetanu. Přisypeme obsah sáčku Knorr Fix Sýrová omáčka a povaříme za stálého míchání. Vmícháme gorgonzolu a necháme rozpustit.
4. Do omáčky přidáme brokolici a smícháme s okapanými těstovinami. Dle chuti přidámedo těstovin s brokolicí a gorgonzolou 1-2 lžíce orestovaných piniových jader.