Postup přípravy receptu Těstoviny s brokolicí a nivou :
Příprava omáčky: nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme hladkou mouku, zpěníme a zalijeme bujónem a mlékem. Za stálého míchání přivedeme téměř k varu a přidáme rozdrobenou nivu. Ochutíme pepřem nebo chilli.
Těstoviny uvaříme, promícháme s olejem a brokolicí povařenou v osolené vodě. Zalijeme omáčkou a zapékáme 45-50 min.