Postup přípravy receptu Těstoviny s dušenou zeleninou :
Zesklovatíme cibulku na malém množství oleje, dáme cuketku, olivy, papriku. Osolíme, a případně dle svého okořeníme. Já dávám pouze sůl, trošku mletého zázvoru a koření na pizzu. Pro dospělé ždibec chilli.
Dusíme vše do měkka. Papriku lze přidat i déle, aby byla poloměkká. Ke konci vmícháme sterilovanou kukuřici. Prolisujeme do směsky česnek a už dál nevaříme. Smícháme s uvařenými těstovinami a vmícháme nastrouhaný sýr. Např. ementál se prodává už nastrouhaný a má zvláštní specifickou chuť. A je to. Těstoviny s dušenou zeleninou se dají jíst i studené.