Těstoviny s míchanou zeleninou

Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Poté je scedíme a necháme okapat. Papriku, cuketu a lilek očistíme a omyjeme. Mrkev oloupeme a omyjeme. Papriku pokrájíme na tenké nudličky, cuketu a lilek na kostičky. Houby a mrkev nakrájíme na plátky. Česnek a cibuli oloupeme, pokrájíme na kostičky a zesklovatíme na oleji. Přidáme zeleninu a okapanou , kukuřici, zalijeme trochou vody a dusíme na mírném ohni asi 5 min. Přidáme pikantní omáčku a trochu povaříme. Osolíme, opepříme a okořeníme chilli. Ovčí sýr pokrájíme na kostky a vmícháme do těstovin.