Těstoviny uvaříme a necháme odstát, scedíme je, necháme okapat, dáme do mísy a uložíme v teple. Na rozehřátém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené papriky a za občasného míchání osmahneme. K téměř měkkým paprikám přidáme na plátky nakrájená rajčata, osolíme a dusíme ještě chvíli. Přimícháme těstoviny, dochutíme a posypeme nasekanou petrželkou.