Těstoviny s rajčaty, bazalkou a sýrem

Těstoviny - flíčky, mušličky - uvaříme ve vroucí osolené vodě. Během vaření připravíme a zpracujeme ostatní suroviny.
Rajčata a zelené nebo černé olivy nakrájíme na malé kousky. Přidáme je na pánev s rozpáleným olivovým olejem, lehce osolíme a asi 3 minuty opékáme. V případě, že je pokrm připravován pro menší děti, doporučuji rajčata nejdříve oloupat: naříznout zespodu - udělat menší křížek, a zalít je horkou vodou, po pár minutách se dá slupka jednoduše pomocí nože odloupnout. Společně s rajčaty můžeme na pánvičku přidat další zeleninu podle libosti. Výborně se hodí na malé kousky nakrájený a vypocený lilek či žampiony.
Na pánev poté přidáme prolisovaný česnek a chvíli smažíme. Dáváme pozor, aby nezhořkl, následně přimícháme čerstvou nebo sušenou bazalku, čerstvě mletý pepř nebo třeba jen italské bylinky. Pánev poté ihned odstavíme.
Uvařené nudle scedíme a promícháme se směsí z pánve. Přidáme nastrouhaný sýr. Těstoviny s rajčaty, bazalkou a sýrem ihned podáváme.