Těstoviny dáme do vroucí osolené vody vařit doměkka. Mezitím si na pánvi zahřejeme kysanou smetanu, přidáme měkký tvaroh a dobře rozmícháme. Osolíme, přidáme na kostičky nakrájenou šunku a majoránku a prohřejeme. Uvařené scezené těstoviny podáváme přelité tvarohovou omáčkou.