Nasekanou cibuli orestujeme na oleji, přidáme mražený špenát, až se rozpustí a prohřeje, přidáme sůl a česnek. Všechno chvíli prohříváme, pak přimícháme smetanu. Necháme projít varem.
Maso nakrájíme na kostky, osmahneme. Na talíř dáme uvařené těstoviny, naložíme špenát, maso a nastrouhaný sýr.