Na oleji zpěníme dva stroužky nastrouhaného česneku, přidáme kostku mraženého špenátu, zalijeme sklenicí mléka a vložíme kostku masoxu. Povaříme a zahustíme klasickou jíškou. Kuřecí maso nakrájíme na slabé proužky, osolíme, opepříme, vložíme na pánev s rozpáleným olejem a zalijeme trochou sójové omáčky. Krátce podusíme do změknutí. Těstoviny volíme dle libosti .. vrtule, fleky, špagety, mušle apod. V osolené vodě je uvaříme, scedíme a promícháme se špenátem a masem. Servírujeme posypané parmezánem.