Těstoviny se zeleninou na kari

Špagety uvaříme podle návodu. Papriky si nakrájíme na meší proužky. Cuketu, salám i rajčata na malé kostičky. Na pánvičku dáme olivový olej a orestujeme papriku. Pak přidáme cuketu a necháme, trochu změknout. Potom přidáme salám, necháme trochu orestovat, zalejeme trochou vody, tak, aby bylo vše potopené a přidáme thajskou zeleninovou směs (buď celé balení nebo stačí jen půlka). Necháme asi 5 minut povařit, tak aby všechna zelenina změkla a nakonec přidáme rajčata, osolíme, opepříme vše s mírou, přidáme tavené sýry, které necháme rozpustit a nakonec přidáme trochu kari koření. Ale né moc, jen tak aby to chytilo trochu nádechu kari a je hotovo. Servírujeme tak, že nandáme špagety na talíře, přidáme zeleninovou kari omáčku a posypeme trochou eidamu a nivy.