Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025

Vánočka - nejoblíbenější recepty

Hrajte s námi SUDOKU online !

SOUTĚŽE

MÓDA & TRENDY

SPOLEČNOST

BYDLENÍ

ZDRAVÍ

CESTOVÁNÍ

RECEPTY

ZÁBAVA

RODINA

MIMINKA

FOTOALBUM

DISKUZE

Recepty

Kategorie

Přihlášení

Dnes je

Neděle 24.11. 2024
Dnes má svátek Emílie

Vyhledávání

Doporučujeme

Naše speciály

	Vánoce
	Stardance 2024
	Prostřeno
všechny speciály

ZAJÍMAVÉ TIPY

Hlavní strana / Recepty / Bezmasá jídla / Těstovinová jídla

Thajské smažené nudle pad thai

Vložil:	Miisuliii
Porcí:	4
Doba přípravy:	40 min
Hodnocení:
Počet hodnocení:	7

Použité suroviny receptu Thajské smažené nudle pad thai:

250 g rýžových nudlí (nejlépe plochých Chantaboon) | 5–6 stroužků česneku (nadrobno nasekat) | 2 polévkové lžíce šalotky (nadrobno nasekat) | 1/4 šálku sušených krevet nebo 1/2 šálku čerstvých vařených | 1/4 šálku rybí omáčky (případně sojové) | 1/4 šálku cukru | 2 polévkové lžíce tamarindové šťávy (lze nahradit citronovou) smíchané s pěti lžícemi vody | 1 rozšlehané vejce | 1/4 šálku nasekané pažitky | 1/2 šálku pražených buráků (nasekaných) | 1 šálek sojových nebo fazolových výhonků | 1/2 šálku nakrájeného tofu (můžeme ho marinovat v trošce sojové omáčky)

Postup přípravy receptu Thajské smažené nudle pad thai:

Nudle namočíme hodinu před vařením do vody o pokojové teplotě. Na pánvi rozpálíme menší množství oleje a přidáme šalotku a česnek, lehce osmahneme, postupně přidáme krevety, rybí omáčku rozmíchanou s cukrem a šťávou, tofu, nudle, výhonky a vejce, které dobře promícháme s obsahem pánve. Hotové nudle posypeme pažitkou a buráky. Možno dochutit nadrobno nasekanými chilli papričkami. Když neholdujeme krevetám, můžeme místo nich použít kousky kuřecího masa.