Použité suroviny receptu Thajský salát s kuřetem a nudlemi:
2 velká kuřecí prsa bez kůže
| 175g vaječných nudlí
| 2 velké hrsti jemně pokrájeného čínského zelí
| 2 mrkve, na tenké proužky
| 8 jarních cibulek, najemno
| 1 červená paprika, zbavená semínek a jemně nakrájená
| hrst čerstvých listů koriandru
| Na zálivku:
| 1 červená chilli paprička
| 2 stroužky česneku, očištěné a jemně nasekané
| 1 lžíce jemně nasekaného zázvoru
| 2 lžíce sójové omáčky
| šťáva z 1 limetky
| 2 lžíce olivového oleje
Postup přípravy receptu Thajský salát s kuřetem a nudlemi:
Gril nebo troubu zahřejte na nejvyšší teplotu. Maso položte na plech a grilujte 10–12 minut bez otáčení, aby se propeklo.
Mezitím uvařte nudle podle návodu. Sceďte a propláchněte studenou vodou, aby se nelepily.
Zeleninu promíchejte v misce. Kuře nakrájejte na tenké plátky a přidejte do misky spolu s nudlemi a lístky koriandru.
Prošlehejte přísady na zálivku se 2 lžícemi vody. Přelijte přes salát a dobře promíchejte.
Fotky receptu Thajský salát s kuřetem a nudlemi:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!