Toastový chléb (bíly nebo celozrnný, dle vlastních preferencí) potřeme máslem, obložíme plátkem šunky a na kolečka nakrájeným rajčetem. Navrch položíme kolečko kompotovaného ananasu. Potřeme ho máslem a zakryjeme plátkem eidamu. Krátce zapečeme v troubě, dozlatova, dokus se sýr nezačně rozpouštět.
Dobrou chuť!