Do vyššího plechu, ve kterém máte pečící papír vyplníme dno jednou vrstvou toastového chleba. V misce si připravíme zálivku z nastrouhaného sýra, mléka, vajec a smetany. Zálivku osolíme. Pokud jsou všichni strávníci snesou sýr niva, pak do zálivky přidejte i nivu. Jednu vrstvu zalijte a poklaďte další vrstvou chleba a zalijte zbytkem zálivky. Zalitý plech vložíme do trouby a pečeme dozlatova.