Pečivo nasucho opečeme, polovinu potřeme sýrem a po dvou je spojíme. Hrušky opláchneme, osušíme, překrojíme, jádřince odstraníme, nakrájíme je a rozložíme na toasty, posypeme kořením, pokryjeme sýrem a v troubě nebo na grilu opečeme, až se sýr částečně roztaví. Ozdobíme petrželkou a ihned podáváme.