Tofu s nudlemi

V misce rozšleháme vejce se špetkou soli. Na pánev nalijeme několik kapek oleje a pak jí vytřeme ubrouskem. Dáme do ní rozšlehané vajíčko a pomalu smažíme omeletu. Po vyndání jí nakrájíme na kousky. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a minutku smažíme cibulku, česnek, mrkev(nudličky). Přidáme kousky tofu, nudle(uvařené), osolíme, promícháme a chviličku opečeme. Posypeme cukrem, zakapeme rybí omáčkou a štávou z limety. Nakonec posypeme oříšky, nakrájenou omeletou, řezy z limety, cibulkou, papričkami a sojovými výhonky.