Topinka a la Michal

Nejdříve rozpustíme lžíci sádla na pánvi, necháme rozehřát pánev na pořádnou teplotu. Pak osmažíme chleba. Mezitím, než se chleba osmaží, tak si v hrnečku rozmícháme vajíčka s troškou soli. Když se chleba dosmaží do požadované barvy vyjmeme ho a položíme na talíř. Pořádně ho načesnekujeme namažeme hořčicí a kečupem. Potom si usmažíme z rozmíchaných vajec placku. Mezitím si nastrouháme párek na hrubém struhadle a nasypeme na topinky. Po dosmažení vaječné placky ji rozřízneme na půl a na každý chleba dáme jednu polovinu. Nakonec dáme navrch na placky sýr.