Cibulku nakrájíme na jemno a necháme na rozpáleném oleji zesklovatět. Přidáme liberecký párek (nebo 200g jemného kabanosu) nastrouhaný na jemno, osolíme, opepříme, přidáme kečup a lehce podlejeme vývarem (nebo vodou). Podusíme. Nakonec přidáme nasrouhaný česnek. Přípravíme si krajíce chleba, které opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách. Na topinky klademe připravebnou směs a posypeme strouhaným sýrem.