Topinky s tvarůžkou

Nejprve si usmažíme topinky a schováme je pod pokličku, ať nevychladnou. Na pánvi na kapce oleje osmahneme cibulku, přidáme papriky a potom rajčata. Posolíme, opepříme dle vlastní chuti a necháme podusit jako při přípravě leča. Místo vajec dáme tvarůžky a počkáme, až se to pěkně spojí. Tuto směs mažeme na přichystané a česnekem potřené topinky. Dobrou chuť!