Postup přípravy receptu Topinky se špekem, česnekem a hořčicí:
Krajíčky chleba navlhčíme vodou. Touto úpravou nenatáhnou tolik mastného. Když jsou topinky opečené, vyměníme olej a opečeme na něm uzený špek nakrájený na plátky. Potom potřeme topinku česnekem, obyčejnou hořčicí a navrch naklademe špek.