Tresku necháme rozmrazit. Jednotlivé kousky dobře osušíme v papírové utěrce, pak je posypeme bylinkovou solí a pokapeme citrónovou šťávou. Na pánvi osmahneme strouhaný kokos. Necháme ho vychladnout a přimícháme k němu vajíčka, kari koření a pár kapek citrónové šťávy. V kokosovo-vaječné směsi obalíme kousky tresky a ihned je smažíme na oleji z obou stran dozlatova. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.