Třešňové knedlíky z tvarohového těsta

Do utřeného másla se solí přidáme vejce, prolisovaný tvaroh, prosátou mouku a postupně podle potřeby přiléváme mléko až vznikne vláčné těsto, které dobře vypracujeme. Pak těsto vyválíme na 1 cm tlustý plát, který nakrájíme na čtverečky, do každého zabalíme 4 třešně a zakulatíme. Vaříme v osolené vodě 8 minut. Uvařené scezené knedlíky polijeme máslem a posypeme tvarohem a cukrem.