Trnkové řezy

Máslo nechte změknout při pokojové teplotě, poté nakrájejte na menší kousky na pracovní plochu. Zpracujte je společně s mouč.cukrem, vejcem, žloutkem, mlékem, hl.moukou, kyp.práškem. Ze surovin připravte hladké nelepivé těsto, které uložíte do chladničky a nechte přibližně 30 min. odležet. Odležele těsto rozválejte na plát silný asi 1cm a opatrně přendejte na plech. Celý povrch těsta potřete povidly a rovnoměrně posypejte nastrouhanymi jadry lís.ořechu. Troubu nechte předehřát na 180 st. potom vložte plech s ochuceným těstem a při stejné teplotě pečte po dobu 30 min. Upečeny moučník nechte vychladnout na plechu a pak rozkrajejte na proužky silne 2 cm a dlouhé 5 cm. Ve vodní lázni rozehřejte čok.polevu a trnkové řezy do ní z poloviny namočte. Nakonec každý kousek cukroví ozdobte lís.ořechem a nechte zaschnout.